Boulangerie Pâtisserie Petry
Boulangerie Pâtisserie Petry
ERSTEIN – MATZENHEIM
Boulanger à Erstein depuis 1992
C’est en 1992 que Stéphane Petry a ouvert sa première boulangerie à Erstein.
Depuis l’entreprise a évolué avec une trentaine d’employés et une deuxième boutique à Matzenheim qui a été fraichement rénovée fin 2020.
Découvrez sur notre site internet les différentes spécialités boulangères, pâtissières et salés que nous vous proposons tout au long de l’année.
Boulanger à Erstein depuis 1992
C’est en 1992 que Stéphane Petry a ouvert sa première boulangerie à Erstein.
Depuis l’entreprise a évolué avec une trentaine d’employés et une deuxième boutique à Matzenheim qui a été fraichement rénovée fin 2020.
Découvrez sur notre site internet les différentes spécialités boulangères, pâtissières et salés que nous vous proposons tout au long de l’année.
Des pains fabriqués dans le savoir faire boulanger ancestral
À Erstein et Matzenheim chaque boutique à sa propre équipe de production en boulangerie.
En boulangerie le pain est fait « à l’ancienne » dans le respect de la tradition boulangère. Les farines utilisées sont locales et plus particulièrement du Moulin d’Hurtigheim.
Les pains que nous produisons sont frais du jour et ne contiennent ni améliorants, ni additifs. C’est le levain naturel que fait tout le travail de conservation et de texture de nos pains blancs et spéciaux.
Des pains fabriqués dans le savoir faire boulanger ancestral
À Erstein et Matzenheim chaque boutique à sa propre équipe de production en boulangerie.
En boulangerie le pain est fait « à l’ancienne » dans le respect de la tradition boulangère. Les farines utilisées sont locales et plus particulièrement du Moulin d’Hurtigheim.
Les pains que nous produisons sont frais du jour et ne contiennent ni améliorants, ni additifs. C’est le levain naturel que fait tout le travail de conservation et de texture de nos pains blancs et spéciaux.
Pour le traiteur sont deux cuisiniers qui s’affairent quotidiennement à Erstein.
Le traiteur occupe une part importante au sein de la boulangerie Petry et plus particulièrement avec notre salon de thé à Erstein et ses 40 places assises.
Se sont deux cuisiniers qui s’afférent à concocter des plats du jour quotidiennement à l’aide de produits frais et de saison. Viennent s’ajouter des suggestions telles que hamburger maison, des pizzas ou la traditionnelle tarte à l’oignon.
Nous proposons également des repas de fêtes, à la carte ou sur mesure tout au long de l’année et plus particulièrement pour la fin d’année. Foie gras de canard, filet Wellington en croûte font parties des exemples de plats que nos cuisiniers vous concoctent spécialement à la demande.
Pour ceux souhaitant déjeuner sur le pouce, ils trouveront également leur bonheur avec une large gamme de sandwichs.
Suite aux mesures gouvernementales le salon de thé d’Erstein est temporairement fermé.
Pour le traiteur sont deux cuisiniers qui s’affairent quotidiennement à Erstein.
Le traiteur occupe une part importante au sein de la boulangerie Petry et plus particulièrement avec notre salon de thé à Erstein et ses 40 places assises.
Se sont deux cuisiniers qui s’afférent à concocter des plats du jour quotidiennement à l’aide de produits frais et de saison. Viennent s’ajouter des suggestions telles que hamburger maison, des pizzas ou la traditionnelle tarte à l’oignon.
Nous proposons également des repas de fêtes, à la carte ou sur mesure tout au long de l’année et plus particulièrement pour la fin d’année. Foie gras de canard, filet Wellington en croûte font parties des exemples de plats que nos cuisiniers vous concoctent spécialement à la demande.
Pour ceux souhaitant déjeuner sur le pouce, ils trouveront également leur bonheur avec une large gamme de sandwichs.
Suite aux mesures gouvernementales le salon de thé d’Erstein est temporairement fermé.
Une pâtisserie traditionnelle de saison
Une pâtisserie traditionnelle de saison
L’intégralité de la pâtisserie est produite à Matzenheim pour nos deux boutiques.
Mille feuille, religieuse, tarte aux fruits de saison, Kasekuche (tarte au fromage), entremet en mousse jusqu’à la pièce montée.
Notre équipe de pâtissiers vous propose des quotidiennement à Erstein et Matzenheim des desserts dans le respect de la saison, frais du jour.
Nous serons répondre à vos demandes particulières pour vos anniversaires, mariages, baptêmes ou autres évènements particuliers afin de finir en beauté votre futur repas en famille ou entre amis par une note sucrée signé de la maison Petry.
Finissez en beauté avec une note sucrée de la maison Petry
Boutique de Matzenheim
1 rue de Strasbourg, 67150 Matzenheim
Lundi au vendredi: 5h – 18h30 (en continu)
Samedi: 5h – 13h
Dimanche fermé
Boutique d’Erstein
6 rue du Général de Gaulle, 67150 Erstein
Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h30 – 18h30
Mercredi fermé
Samedi: 5h30 – 13h
Dimanche 6h30 – 12h
Boutique d’Erstein
6 rue du Général de Gaulle, 67150 Erstein
Lundi mardi jeudi vendredi : 5h30-19h
Mercredi fermé
Samedi: 5h30-15h
Dimanche 6h30-12h
